Unsere Produktvielfalt
Kartoffeln
ANNABELLE
Die Speisefrühkartoffel zählt zu den festkochenden, gelbfleischigen Knollen. Gekennzeichnet ist sie durch ihre längliche ovale Form und ihre glatte Schale. Mit ihrem sehr feinen Geschmack gehört sie zu den besten Frühkartoffeln der Region. Ideal eignet sie sich für Pellkartoffeln, Kartoffelsalat und Bratkartoffeln.
BERBER
Eine wunderbare Speisefrühkartoffel mit gelblichem Fruchtfleisch und glatter Schale. Sie ist eine typische Mischung aus fester und
mehligkochender Kartoffel und somit sehr gut für Püree geeignet. Auch bietet sie sich für Salzkartoffeln und Pommes ausgezeichnet an.
ALLIANS
Unsere Allians ist eine lagerfähige Speisekartoffel mit glatter Schale. Die festkochende Sorte zeichnet sich durch ihre sehr schöne Fleischfarbe und ihre länglich ovale Form aus, Hinzu kommen die guten Lager- und Geschmackseignschaften, die ihr in vielen überregionalen Geschmacksprüfungen vorderste Plätze einbrachte. Sie ist daher gut geeignet für Kartoffelsalate, Pell- und Bratkartoffeln und noch vieles mehr mit kräftigen Geschmack.
BELLINDA
Sie ist die Nachfolgekartoffel für die Sorte Linda, und seit dem Jahr 2000 auf dem Markt. Ihre glatte Schale mit flachen Augen erleichtern das
Schälen. So ist die Kartoffel unsere Lagersorte für den Premium-Markt. Denn die festkochende, rundliche Saltkartoffel überzeugt mit ihrem herausragend ansprechend gelben Aussehen und vorzüglichem
Geschmack.
BELANA
Die rundovale, tief gelbfleischige Speisekartoffel zeichnet sich vor allem durch ihre hervorragende Lagereignung aus. Sie ist festkochend und
eignet sich besonders gut für Salate.
GALA
Die Sorte Gala ist vorwiegend festkochend, mit formschönen Knollen. Die rundovale Kartoffelsorte mit ihrer gelb bis tiefgelben Fleischfarbe zeichnet sich durch ihren feinen Geschmack aus. Sie
zählt zu den lagerfähigen Kartoffelsorten, und eignet sich sowohl als Pell- und Salatkartoffel als auch für Püree.
Zwiebeln
Unsere frühsten Zwiebeln werden bereits im August des vorigen Jahres ausgesät, sodass sie schon im Juni geerntet werden können. Nach einem ein- zwei wöchigem Trocknungsprozess werden sie entschlottet und frisch für unsere Kundschaft verpackt.
Angeboten werden unsere guten Zwiebel- und Kartoffelknollen in einer patentierten Kiste, die wir speziell für Sie entwickelt haben, damit unsere Produkte bestmöglich zu ihnen nach Hause gelangen.
Spargel
Sobald sich die weißen Stangen ihren Weg durch die Erde ans Tageslicht bahnen, wird die Spargelzeit eingeleitet. Sie startet je nach Wetterlage Anfang April und schließt Mitte Juni ab.
In dieser Zeit unterstützen uns zahlreiche Mitarbeiter mit Jahre lagen Erfahrungen in diesem Gebiet.
Der Spargel wird von Hand gestochen und schnellstmöglich auf unserem Hof, vor Ihren Augen, verarbeitet. In einer Waschanlage wird der frische Spargel von Erde befreit, danach von einer vollautomatisierten Sortieranlage in verschiedenen Qualitätsstufen unterteilt und unverzüglich kühl gelagert. Die Handelsklassen beziehen sich auf die Länge, Dicke und Größe unserer Stangen.
Auch haben Sie bei uns die Möglichkeit, dank unserer automatisierten Spargel-Schälmaschine ihre Ware ohne zusätzlich anfallende Kosten frisch geschält zu erhalten. Für Kunden die selbst schälen möchten, haben wir natürlich auch den „Beckenbach’s Spargelschäler” im Sortiment.
Damit Sie auch nach Saisonende Eicher Spargel genießen können, bieten wir Ihnen den frisch geschälten Spargel auch Vakuum verpackt zum Einfrieren an.
Jetzt haben Sie die freie Wahl!
